INGREDIENTI Uova medie 6 Cipolle rosse 400 g Olio extravergine d’oliva 3 cucchiai Maggiorana q.b. Sale fino q.b. Pepe nero q.b. Per preparare la frittata con le cipolle per prima cosa mondate la cipolla, tagliatela a metà e poi in spicchi e riducete ancora in spicchi sottili. Quindi in una ciotola abbastanza capiente mettete…
INGREDIENTI 1 kg di polpo 1 kg di patate 160 g di olio extravergine di oliva 1/2 limone 20 g di prezzemolo fresco sale e pepe Per realizzare l’insalata di polpo con patate iniziate a pulire il polpo (se non l’avete acquistato già pulito) eliminando occhi, sacchetto d’inchiostro e osso. Sciacquatelo molto bene sotto…
Seguendo pochi e semplici consigli è possibile le patate anche per diversi mesi, trovandole ancora perfette.
La ricetta semplice della sbriciolata di patate per coccolare la famiglia con una torta speciale.
Quando siete a corto di idee lasciatevi tentare dalla ricetta delle patate ripiene al forno.
La frittata di ricotta e cipolle è una idea rustica e saporita per un secondo o un piatto unico da gustare a pranzo.
Le cipolle in agrodolce sono un Condimento sfizioso ideale per accompagnare pietanze di carne e pesce come Hamburger e Salsiccia ma anche Pesce fritto e alla Griglia. Le cipolle, tagliate a Fette, vengono fatte appassire dolcemente nell’olio e poi Sfumate con Aceto e Zucchero che le rendono leggermente Caramellate! Le cipolle ideali per questa ricetta sono le Cipolle rosse di Tropea ma è possibile realizzarla anche con le Cipolle Bianche. Preparare le cipolle rosse in…
Non in frigo e neanche in credenza: ecco come si conservano cipolle e agli per farli durare più a lungo.
Ingredienti PATATE A PASTA BIANCA 4 grandi OLIO DI SEMI D’ARACHIDE SALE MARINO Lavate le patate e asciugatele. Tagliatele poi finemente con una mandolina: potete lasciare la buccia per un risultato più rustico. Tamponate le fettine di patata con un panno di cotone pulito o con della carta assorbente. Versate abbondante olio d’arachidi in padella…
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